Ресторан TEHNIKUM на Большой Дмитровке

«Техникум» — современное гастробистро в центре большого города. Совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, шеф-повара Владимира Мухина и гастронавта Михаила Друяна. Нескучная еда на каждый день – это «Техникум». Долгожданный casual- проект группы компаний White Rabbit Family.

Рассчитайте стоимость банкета

СТОИМОСТЬ БАНКЕТА, ТОЛЬКО СЕГОДНЯ НА ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ!
Дней
Часов
Минут
Секунд
Техникум современное гастробистро в центре большого города. Совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, шеф-повара Владимира Мухина и гастронавта Михаила Друяна. Нескучная еда на каждый день – это «Техникум». Долгожданный casual- проект группы компаний White Rabbit Family. Здесь гастрономические идеи, которые принесли WRF мировую известность, станут понятными и доступными для всех.
Большая Дмитровка — перекресток культурных энергий. «Техникум» открылся рядом с пятью великими русскими театрами, чтобы стать идеальным местом, где можно начать вечер перед спектаклем или завершить его. Дизайн гастробистро создан архитектурным бюро Form Ольги Трейвас и Веры Одынь, а его душа воплощена в огромной фреске Дмитрия Аске. Бренд-шеф — Владимир Мухин.
Завтраки
КАКАО С МЯТОЙ И МАРШМЕЛЛОУ
ТЕПЛОЕ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО С КОРИЦЕЙ
АНТИОКСИДАНТ (яблоко, кейл, огурец)
ОЧИЩЕНИЕ (морковь, кокос, ананас)
СЫРНИКИ СО СМЕТАНОЙ
ВАША ЛЮБИМАЯ КАША НА ВОДЕ/ МОЛОКЕ
Мясо / Птица
КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ И КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ЯЗЫК ТЕЛЕНКА, ТОЛЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ГРИБНОЙ СОУС
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕКИ С КАПУСТОЙ И СТЕБЛИ ШПИНАТА
ЦЫПЛЕНОК БАРБЕКЮ И МИСО СОУС
ГОВЯДИНА И ШИИТАКЕ В ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ
УТИНАЯ ГРУДКА, РИС И ГРУША
В Техникуме на Большой Дмитровке и в Техникуме на Никольской появилось постное меню!
Теперь любимые рестораны и их события будут всегда под рукой.
Скидка 20% на меню кухни
Встречайте новинку в меню ресторана Tehnikum бургеры из растительного мяса, которое практически невозможно отличить от обычного.
В ресторане Tehnikum завтраки с 9 утра до полудня!